ハヤトウリの保存方法を教えてください まだ旬ではありませんが、毎度秋にたくさん手に入ると よく痛んだりカビが生えてしまってダメにしてしまうことが多いです。 なにかよい保管方法があれば教えてください。 チャーテ(ハヤトウリ)の選び方 チャーテを選ぶ際は持った時ずっしり重く色が均一で傷のないものを選びましょう。 チャーテ(ハヤトウリ)の保存方法 チャーテは比較的保存の効く野菜です。新聞紙などでくるんで箱などに入れ風通しの良い場所で ハヤトウリの種は緑色と白色の2種類 頂いた緑のハヤトウリは芽が10c程すでに出ていました。 自家用で保存して置いたハヤトウリは 芽が出始めたの1個だけあって他のは 昨年収穫したままの状態でした。 白いハヤトウリですが緑色の芽が見えるよね。 ハヤトウリの食べ方 下処理と冷凍 解凍のコツ 漬物など定番レシピも ほほえみごはん 冷凍で食を豊かに ニチレイフーズ ハヤトウリ 保存食